あんぽ柿の研修が始まりました。
今後、あんぽ柿づくりを始める予定でして、そのために作り方を覚えていきます。
受け入れてくださった農家さんには大変感謝です。
この冬までのシーズンはお世話になります。
同じ山梨とはいえど、地域が変わればあんぽ柿をつくっていたり、ころ柿をつくっていたり。
僕が一番最初に研修していた農業法人のある地域では、完全にころ柿が中心でしたね。
あんぽ柿の作り方は文章で学んではいても、実際に手を動かしてみるといろいろな気づきがあります。
この空気感というか、仕事のまわし方を感じ取ってこれからに活かしていきますよ。
草刈りがこの数日間続き、ようやく終わります。
すももの摘果が始まる前に、一度、草の管理をしておきたかったので頑張りました。
今年初の草刈りとなり、この時期は畑によって雑草の生育状況がマチマチ。
伸びている畑もあれば、全く生えていないところもあるくらい。
これは土質や、もともと生えていた雑草の種類に影響されますね。
そんな中、柿の畑はものの見事に菜の花が咲き誇っていました。
草刈りをする身だと、雑草の高さがおなかあたりまで伸びていたので、とても刈りにくい。
最近気温も２８度近く上がっていたので、そのせいでこれだけ伸びたんでしょうかね。
軽トラの荷台には何でも載せられるので、とても便利です。
とくに冬の時期、剪定した枝を畑から運び出すときには大活躍。
畑の中まで入って、軽トラの荷台へどんどん載せていきます。
最後にロープで縛ってしまえば、もう大丈夫ですね。
公道を走るときに注意したいのは、左右にはみだしている枝です。
軽トラの前後にはみでている分には構わないのですが、横に出てる枝は要注意。
歩行者や対向車にぶつかってしまうと問題になってしまいます。
なので横から大きく飛び出している枝は、のこぎりや剪定ばさみでちゃんと切っておきましょう。
