寒い日が続きますね。
日中、冷たい風が吹きながらも、日向に出るととても暖かかったです。
干し柿の出荷作業も追われながら、
これが多くの人に届いていくと思うと
頑張れます。
日中、冷たい風が吹きながらも、日向に出るととても暖かかったです。
干し柿の出荷作業も追われながら、
これが多くの人に届いていくと思うと
頑張れます。
あんぽ柿、仕上がりはじめました。
皮をむいて、干して、柔らかいあんぽ柿になるまでの流れはこんな感じ。
重たい。
１個の柿が大きな品種を剥いているんで、吊るしたときにずっしり来ます。
乾くのも時間がかかりますが、仕上がればトロ甘なあんぽ柿になりますよ。
