柿のヘタを取ってから、全体の皮をむいていきます。
手で柿を持ってみると、かなりひんやりしてて、すこし驚く。
刀根早生」（とねわせ）のあんぽ柿が仕上がり始めてます。
まだまだ小さい柿ですが、ゆくゆく大きな柿も仕上がってきますよ。
寒くなってきて、収穫できる量も増えてきましたね。
みんなでむいています。
