ソルダムの出荷作業
ソルダムの畑で、出荷作業を行っていますよ。
普段は畑から収穫してきて、作業場でパックに詰めたりしています。
今回はコンテナでの出荷のため、軽トラの荷台で行いました。
天気は梅雨どきのせいか曇っているため、ソルダムの実へ直射日光が当たらなくて済みますね。
モモ農家さんはみんな、このスタイル。
畑で選果して詰めたり。
確かに楽ですね。
足りなかったら、すぐ収穫して詰められますもんね。
ソルダムの畑で、出荷作業を行っていますよ。
普段は畑から収穫してきて、作業場でパックに詰めたりしています。
今回はコンテナでの出荷のため、軽トラの荷台で行いました。
天気は梅雨どきのせいか曇っているため、ソルダムの実へ直射日光が当たらなくて済みますね。
モモ農家さんはみんな、このスタイル。
畑で選果して詰めたり。
確かに楽ですね。
足りなかったら、すぐ収穫して詰められますもんね。
どんどん市場出荷用「MOTEFUTE」すももを出荷していますよ。
７月上旬になれば色んな品種のすももが出始めます。
現在、主に収穫しているのは「ソルダム」。
収穫適期をむかえた実を選びながら、収穫していきますよ。
やはり軽トラは便利で、荷物の載せ降ろしが楽ですね。
荷台に荷物満載の軽トラは絵になります。
いつかは荷台いっぱいに商品のすももを載せて、軽トラを走らせてみたいです。
そうなることを夢見て、頑張りますね。
すもも「菅野中生（かんのなかて）」を収穫しました。
現在、ソルダムを市場用へ出荷していますが、これは流通にのせるために早もぎしています。
ですので、すぐに食べるには酸味が強すぎます。
その点、菅野中生はまだ完熟とまではいきませんが、シャキッとした歯ごたえとほのかな甘みを楽しめます。
このすももも、木にならせたまま完熟させるとジューシーでとても美味しくなりますね。
なるべく熟したものを収穫して、明日のマルシェへ持って行きます。
ジメジメした梅雨どきに、食べてみてくださいね。
