畑のようす/菊島西洋堂東支店

ベリーＡを収穫に来てくれました

• ベリーＡ　収穫
• ブルーベリー　草刈り

ニコロ・ヴィンヤードの夫妻が、ベリーＡを収穫しに来ましたよ。

八ヶ岳でブドウとベリー系を栽培している方々で、僕はブルーベリーの研修で出会いました。

それ以来、のんびり休みたくなったら遊びに行ってます。

畑で収穫している様子を見ていると、やっぱり気持ちが和みますね。

よくやってくれました。ありがとう。

• ファーマーズマーケット　参加

そして本日、研修生３名は、彼らが決めた方針通りに販売しました。

かたやブドウが１房２５０円で売られている中、彼らはその５倍以上の値段で販売。

僕がすももを販売していたときのように簡単には売れませんが、懸命に販売していくことで、値段に左右されないお客さんがついたり、ブランドの向上につながります。

確かに大変ですが、値段を下げることで「売ること」から逃げたりしない姿勢を見ていると、こちらも刺激になるし、不思議と信頼感が増しました。

おつかれさまでした。

学生には頑張ってほしい

• ロザリオ　収穫

先日訪れた「佐藤農園」から研修生３名、今日と明日一緒に作業することになりましたよ。

ぶどう「ロザリオ」を収穫した後、明日のマルシェに向けて作戦会議。

収穫から販売までを研修生に託し、一貫して体験してもらいます。

明日の僕は、あくまで付き添いですね。