ぶどうの剪定は終わりました。
ぶどうの剪定が終わりました。
昨年からぶどうの剪定を行えたため、早く片付きましたね。
大雪が降る前に、棚の畑は先に剪定を行います。
これから４月になるまで、ずっとすももの剪定ですよ。
ぶどうの剪定が終わりました。
昨年からぶどうの剪定を行えたため、早く片付きましたね。
大雪が降る前に、棚の畑は先に剪定を行います。
これから４月になるまで、ずっとすももの剪定ですよ。
ぶどう「ベリーＡ」を順次、収穫していますよ。
僕の畑で栽培しているぶどうで、最後の品種となりました。
キャラメル香が特徴で、濃厚な味わいですね。
ほとんどが赤ワインの原料用として出荷する予定です。
なるべく棚に吊るしておいて、糖度をあげていきます。
ワイナリーへ出荷するときは、端から順に収穫していきますね。
熟度はすべて基準を超えていますので、房を選ぶ必要はなし。
どんどんハサミで収穫していきますよ。
ロザリオビアンコの収穫も、あっという間に終わってしまいました。
今年は熟度が早かったため、収穫も早くから行っていました。
まだまだ棚一面を埋め尽くしていたロザリオでしたが、気づけば収穫し終えてしまいましたね。
病気になったり、作業が追い付かなかったりと、大変苦労したぶどうです。
このぶどうは２年前まで栽培してまして、今年また栽培することになりました。
ぶどうの中でも栽培が難しいとされている部類に入りますね。
独立して初めて栽培したぶどうが、このロザリオビアンコ。
当時を思い出しながら、これから当分は栽培していきます。
