畑のようす/菊島西洋堂東支店

渋柿を収穫

甲州百目を収穫しました。

1個が大きいので、あっというまにコンテナがいっぱいになってしまいます。

２０キロのコンテナなので、運ぶときには大変だったり。

腰を痛めないように、気を付けていきます。

柿の肌もきれいなものが多く、原料用にするのがもったいないくらい。

キズがあっても皮をむいてしまいますので、特に見た目は関係ありませんね。

大切なのは熟度ですかね。

干し柿がきれいに仕上がることを願います。