畑のようす/菊島西洋堂東支店

ぶどうの摘粒へ、いよいよ

ぶどうの摘粒作業に入りました。

粒が大きくなったころに、はさみで粒を落としていきます。

粒を落としていかないと、ぶどうの実が大きくなるにつれて、お互い押し合って潰れてしまうんですね。

破裂するのを防ぐため、実を大きくするために摘粒を行います。

一粒一粒はさみで落としていくため、とても手間がかかる作業。

ひと房ごとに粒の数を調整し、粒の間隔も考えていきます。

この農作業が一年の中で最大の山場。

これが終われば安心なんですけどね。