菅野中生を収穫してみました
すもも「菅野中生（かんのなかて）」を収穫しました。
現在、ソルダムを市場用へ出荷していますが、これは流通にのせるために早もぎしています。
ですので、すぐに食べるには酸味が強すぎます。
その点、菅野中生はまだ完熟とまではいきませんが、シャキッとした歯ごたえとほのかな甘みを楽しめます。
このすももも、木にならせたまま完熟させるとジューシーでとても美味しくなりますね。
なるべく熟したものを収穫して、明日のマルシェへ持って行きます。
ジメジメした梅雨どきに、食べてみてくださいね。
