大石早生の出荷は続きます
大石早生を必死に収穫していますよ。
あっという間に熟してしまうため、短期決戦なのです。
普通はバラに並べたり、パックに入れたりして出荷をしますが、時間が無ければ段ボールにごろ詰め。
８kg分のすももを、がさがさ入れちゃいます。
がさがさ入れるということは、一番下にあるすももが重みに耐えられないといけませんね。
ですので、市場出荷用は固めの早もぎ。
熟した方がおいしいんですけど、流通で何日か過ごすのであればしかたありません。
産地直送のすももはしっかりと熟させてから、出荷しますよ。
