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お天道さんが、すもも畑を休ませてくれないんです

すもも(プラム)栽培を中心とした農業記録 *

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ぶどうの木を切り始める。

剪定の時期になりました。
まず、手始めとしてぶどうの木から。
棚仕立てなので、雪が降って倒壊するおそれがあります。
枝数を少なくして、早めにスッキリさせました。

枯露柿の出荷を。

枯露柿の出荷を迎えました。

今までの中で、一番良く仕上がりました。

粉のふきぐあいも上品で、柔らかさも甘さも保ってる。

とても満足しています。

冬が来る前に、やっておきたい。

もうすぐで12月ですね。

秋が終わろうとしていても、まだやらなきゃいけない農作業がありました。

来年の畑にむけて、肥料をまいたり、畑を片付けたり。

もっと寒くなってからだと、やる気もなくなっちゃいますしね。

あと少しで、柿むき終わる。

干し柿づくりも終盤になってきました。

最後の柿を剥き終えて、あとは乾燥させるだけ。

天候のおかげもあって、順調に乾いてきています。

これからは出荷作業が本格化してくる季節。

あんぽ柿の出荷、始まる。

いよいよ、あんぽ柿の出荷が始まります。

ただ、今出荷できているのは、いままでとは違う品種。

量が少なく、試しにやってみました。

来年は、たくさんできるかな。

秋風と、吊るし柿。

干し柿づくりが続きます。

今回から「平核無柿(ひらたねなしかき)」をむき始めました。

苗木から植え付けて、ようやく本格的に今年から収穫。

どんな干し柿になるか、楽しみです。

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