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お天道さんが、すもも畑を休ませてくれないんです

すもも(プラム)栽培を中心とした農業日誌 *

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青山ファーマーズマーケットで、すももを

プラムをマルシェで

青山ファーマーズマーケットにて、すもも「大石早生」を販売しました。

先週に引き続き、天候の悪い中、常連の方をはじめ、多くのお客様にきていただき誠にありがとうございました。

一年ぶりになる再会に、こちらとしても嬉しくなります。

多くのみなさんにお会いできるだけでも、マルシェに参加する価値はありますね。

大石早生の収穫もひと段落

ノスタルジックな作業場

すもも「大石早生」の収穫を終えることができました。

一番最初に収穫するすももですので、やはりある程度の緊張感はあります。

例年よりも早かったりしたので、収穫の予定を立てるのもゴタゴタしたり。

ちょっとすももの端境期になり、今度はソルダムの収穫です。

すもも出荷をみんなで

すももの出荷は大勢

すもも出荷作業がどんどん忙しくなってきました。

収穫する量も多くなり、作業場も慌ただしいですね。

人手はとにかく欲しいこの季節。

まさに農繁期。

大石早生の収穫はつづく

すももを収穫します

すもも「大石早生」の収穫が続いています。

収穫はなるべく涼しい早朝に行っています。

そのほうが果実の日持ちもしますし、収穫する側も楽ですね。

どんどん迎える収穫期を逃さず、今日もひたすら収穫します。

完熟のすももはきれいな色

完熟すももです

完熟したすもも「大石早生」です。

とても品のある色合いをしています。

熟していくと、ぶどうやキュウリのように表面にブルーム(白い粉)がのってきますね。

これがさらに上品に仕上げてくれます。

パック詰めの大石早生

パックで出荷されるすもも

パック詰めされた大石早生です。

市場用ですので、すももを早もぎしたものですね。

大石早生は熟期があっという間に過ぎてしまうので、早め早めで収穫していきます。

熟期に遅れないように、必死ですももをもいでいきます。

すももの出荷作業で

すももの出荷作業

すもも「大石早生」を選果していきました。

大きさ、キズ、変形などを確認しながらすももを選んでいきます。

収穫以上に時間がかかるのが、この出荷作業。

ひとつひとつ手に取っては、選別していきます。

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